Sabayon de nectarines


C'est ce que je disais hier, l'avantage d'acheter ses fruits et légumes au marché, c'est que d'une part, c'est moins cher, et que d'autre part, cela permet de suivre le rythme des saisons.

En ce moment, vous trouverez de la nectarine sur les étales.

Un peu mûres, j'ai opté pour une recette à base de ce fruit juteux et savoureux mais aucune recette sous le coude ...
Dans ce cas, Google est mon ami, "recette dessert nectarine" et voilà le travail.

Source : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/307655/1165676633/petits_gratins_de_nectarines.shtml

Sur la photo, vous ne rêvez pas, ce sont bien des abricots et non des nectarines, mais cette recette peut se transformer en sabayon aux abricots ou encore aux pêches, cousine de la nectarine.

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