En japonais, yakitori (焼き鳥) signifie littéralement « oiseau grillé ».
Je vous rassure, je n'ai pas passé mon samedi matin armé d'un lance-pierre à récolter un kilo de moineaux.
Je suis juste allée faire quelques courses dont du carpaccio de bœuf et du gruyère.
Ensuite, il convient de faire des brochettes de gruyère et d'enrouler autour une tranche de carpaccio et de tremper dans un mélange (sauce de soja, sucre roux et miel) pour que la brochette caramélise un peu lors de son passage au four.
Je vous rassure, je n'ai pas passé mon samedi matin armé d'un lance-pierre à récolter un kilo de moineaux.
Je suis juste allée faire quelques courses dont du carpaccio de bœuf et du gruyère.
Ensuite, il convient de faire des brochettes de gruyère et d'enrouler autour une tranche de carpaccio et de tremper dans un mélange (sauce de soja, sucre roux et miel) pour que la brochette caramélise un peu lors de son passage au four.
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