Pour le dessert, j'ai pioché la recette sur le site de Puregourmandise : des éclairs (http://www.puregourmandise.com/recettes/032.htm)
Pour la saveur, difficile de faire plaisir à plusieurs gourmands aux gouts distincts.
Je suis restée classique :
- Chocolat : en ajoutant du chocolat amer à la crème patissière
- Vanille : en ajoutant quelques gouttes d'essence de vanille
- Café : en ajoutant une petite cuillère à café de café soluble
Pour le remplissage des choux, faire une petite incision au centre et remplir de chaque côté.
En tout cas, ils ne sont pas aussi beaux que ceux de la grande épicerie de Paris mais ils sont excellents !
Pour la saveur, difficile de faire plaisir à plusieurs gourmands aux gouts distincts.
Je suis restée classique :
- Chocolat : en ajoutant du chocolat amer à la crème patissière
- Vanille : en ajoutant quelques gouttes d'essence de vanille
- Café : en ajoutant une petite cuillère à café de café soluble
Pour le remplissage des choux, faire une petite incision au centre et remplir de chaque côté.
En tout cas, ils ne sont pas aussi beaux que ceux de la grande épicerie de Paris mais ils sont excellents !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire