Ingrédients (2 nems) :
2 Feuilles de pate filo
2 Bananes
6 Carrés de chocolat noir
Le Jus d'un demi citron vert
Un petit verre de rhum
Eplucher et couper les bananes en rondelles.
Chauffer une poêle la beurrer et y ajouter le jus de citron et les bananes.
Les faire cuire jusqu'à obtenir une purée grossière.
Plier la premiere feuille de pate filo en deux et y déposer au centre la moitié de la purée de bananes et 3 carrés de choco en pépites.
Rabattre les bords et rouler la pate filo afin d'avoir un nem.
Répéter les 3 dernières opérations pour le deuxième nem.
Beurrer une autre poêle, y déposer les nems et les cuire sur chaque face.
Poser les nems dans une assiette et verser le rhum chauffé au micro-onde.
Flamber les nems quelques secondes.
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