Et pour le dessert d'hier soir, j'ai pioché dans ma bible du chocolat (ndrl : Le livre d'or du chocolat) une recette de muffins au sucre de canne et aux cerises concocté avec du chocolat amer.
La recette est plutôt classique à vrai dire et il existe l'embarras du choix dans ce rayon.
Après là où réside l'originalité est dans la présentation du dessert.
J'avais réparti mon appareil dans des gros moules en silicone et des minis. Du coup, j'ai pu un peu m'amuser pour la présentation.
Et Monsieur a retesté le fameux siphon, avec une recette secrète de chantilly aux framboises dont il détient seul le secret !
Enfin, laissez libre cours à votre imagination pour un petit montage inattendu !
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